純米吟醸酒「立春朝搾り（特別限定生産）」

ろっくる＠寒すぎてウォーキングサボっています。

店長が蕎麦屋を始めた楽しみの一つはお酒を出すことです。
おかげさまで、そばを食べにお客はこられますが
残念ながらお酒を飲む方は、ほとんどいません。
関東では「そば前」と言って、そばを食べる前にお酒を飲む習慣があるのですが、
ここ関西では、それがほとんどなく（うちの店だけ？？？）、店長が誤算だとぼやいています。。。

HPのメニューには私があまり詳しくないので書いていませんが
店長はお酒にもうるさいです。
お店に置いている日本酒もとてもいいお酒です。

さて、純米吟醸酒「立春朝搾り（特別限定生産）」が、2月5日に 限定販売いたします ！
先着　10名様　グラス　700円　一孝庵自家製そば味噌付
立春朝搾りは、純米酒のもろみを立春の前夜より一晩かけて未明までに搾り上げ、その新酒を早朝から、
瓶詰めラベル貼りなどの出荷準備し その日の夜には、お届けする画期的なお酒だそうです。

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