魔の金曜日

ろっくる＠最近鼻が敏感です。

昨日から田舎（十割そば）を福井県の丸岡町産（そば生産量が年間約40トンを誇り、そばの町として知られている）
のサンプルの粉で打っています。店長の話では「甘みが多い感じですが、種自体が小粒で個性が強いので味が濃い分好き嫌いがありそうです。」とのことで、
お客さんにはなかなか評判がいいようです。（明日は私が味見してみます。）
ところで今日は、金曜日、店長は金曜日を「魔の金曜日」といいます。
お客さんが少ないんです。
土日が忙しいので調度いいかも。。。

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