麺棒にすのこに。。。

ろっくる＠寒天えせふかひれは有だと思う。

店長のそば仲間が東京の大江戸めん祭り（２０、２１日）
に行ったそうです。
そこで、店長の麺棒を作っている北海道の鈴木さんが
出店していて麺棒（９０ｃｍと１ｍの２本）を買ってきてもらいました。

それから今日は休業日で、吉川の竹工芸社にせいろのすのこを頼んだようです。
市販のものだと、せいろとすのこに若干隙間ができて
しまうことがあって、国産の良いものがほしかったみたいです。
店長曰く、お客さまですのこもチェックする人がいるとのことなんですが。。。

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