October-3-2003 (Fri)

カリフォルニアロール


できた!
カリフォルニアロール♪

エージェントさんが、ホームステイ先で、日本料理作る機会があるかもしれないから、
そしたら、カリフォルニアロールが喜ばれるって言ってたのだ。

けど、今まで一度も作ったことない。
お寿司ならアボカドよりトロがいいもんね♪
とりあえず、練習しとこうということで、チャレンジ!

レシピ探してやってみる。
すると、巻くのが予想以上に難しい(>_<)
ご飯が外側ってのが、ぽろぽろくずれそうになるし、
どうにかぎゅっと巻いてみても、今度は切るとき包丁にご飯がくっついて切りづらい。

味のほうは、お〜、ま、いいんじゃん!?
あっさりしたトロって感じかな。

しか〜しっ、やっぱ、こっちにいる間、トロ食べまくっておこうっと(笑)