クローズ☆

　最近は昼の常勤になってきてたから、クローズは珍しい。


　だけどオープンしたての頃は学生で、夜しか入れなかったから、クローズ間際のお店の雰囲気は結構好きかもしれない。
　この間、新店にヘルプに行ったけど、あの雰囲気は新しい店舗特有のものだと思う。

　みんなが仕事に慣れてなくて、片付けに時間がかかって…社員は常駐してて、何かあれば責任を取って貰える中での仕事。
　

　あの新鮮さを忘れずにずっと居られたら、そのお店はどんどんいい店になっていける。


　身だしなみも、接客態度も…だんだん崩れていってしまうもの。
　引き締める人材が何所でも必要で、今日も明日も『前髪もう少し入れようね。』そう言って回る私で在る。


　

　

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