2003年 10月 4日(土)

漬物工場生活４日目。

漬物工場生活も今日で４日目です。
毎日のように白菜の浅漬パックと向き合ってます。
空気が多く入ってないか。
漬け込み液がパックから出てないか。
日付（製造日＋賞味期限、容量＋賞味期限）がしっかり刻印されているか。
これをチェックしています。
上の３つのうち１つでもあればアウト。衛生面のチェックも厳しいのはあたりまえ。
おとといも漬け込み桶で髪の毛１本見つけたというお手柄もこなした私。
毎日のように５時起きで仕事しているので、移動の送迎バスの中でぐっすり寝ちゃってます。
このような生活が年内いっぱい続く予定です。

あしたもお仕事なり♪